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Macarrão ao molho nutritivo

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão de sua preferência
  • 200 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 massa de tomate
  • 1 lata de milho verde
  • Azeitonas picadas
  • 1 1/2 kg de soja texturizada (4 copos de água quente para hidratar)
  • Cheiro verde, orégano e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Prepare o macarrão a seu modo.
  2. Para o molho, ferva a água para hidratar a soja texturizada.
  3. Em uma panela frite a cebola e coloque a carne moída, frite, em seguida coloque a soja hidratada e escorrida, misture.
  4. Acrescente o milho verde, a azeitona, o cheiro verde, orégano e sal, mexa bem, em seguida coloque o molho e deixe ferver em fogo baixo.
  5. Sirva com o seu macarrão.

Informações Adicionais

  • A soja texturizada, como chamamos de carne vegetal, substitui a carne por ter diversos nutrientes. Você pode estar colocando a soja em vários pratos como: molhos, estrogonofe, omeletes e bolinhos. É barata rende 3 vezes mais quando hidratada, é nutritiva e saudável.

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