Name: Pizza de batata palito
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 batatas médias cortadas em palito; 1 cebola grande cortada em tiras; 1 colher (sopa) de orégano; 1/2 xícara (chá) de azeite; Sal e pimenta a gosto; 5 ovos batidos; 400 g de mussarela; Rodelas de tomate para decorar

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Pizza de batata palito

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Por Rosangela Esperancini

Ingredientes (8 porções)

5 batatas médias cortadas em palito
1 cebola grande cortada em tiras
1 colher (sopa) de orégano
1/2 xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta a gosto
5 ovos batidos
400 g de mussarela
Rodelas de tomate para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Aqueça as batatas palito na gordura quente (não fritar).
2
Cubra toda a forma de pizza com as batatas palito.
3
Coloque os ovos batidos na forma por cima das batatas.
4
Faça uma salada com o tomate, a cebola, o orégano e o azeite e cubra as batatas.
5
Decore com mussarela.