Name: Bolo caramelado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 1/4 xícara (chá) de margarina; 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 3 ovos; 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 abacaxi descascado e cortado em fatias; 2 xícaras (chá) de água com 1/2 xícara (chá) de açúcar (opcional); 2 xícaras de farinha

Ingredientes (14 porções)

1/4 xícara (chá) de margarina
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (chá) de fermento em pó

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
1 abacaxi descascado e cortado em fatias
2 xícaras (chá) de água com 1/2 xícara (chá) de açúcar (opcional)
2 xícaras de farinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Leve uma panela ao fogo com o açúcar.
2
Deixe até formar um caramelo.
3
Coloque em uma forma e distribua o abacaxi por cima.
4
Se o abacaxi estiver muito ácido, coloque-o em uma panela com a água e o açúcar e deixe ferver.
5
Depois escorra e coloque sobre o caramelo.
6
Reserve.
7
Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas, até obter um creme.
8
Adicione a farinha e o leite e bata bem.
9
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.