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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

    Bolo:

    • 2 cenouras médias
    • 4 ovos
    • 3 xícaras de trigo
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 copo de óleo

    Cobertura:

    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 copos e meio de leite
    • 10 colheres (sopa) de Nescau
    • 2 xícaras de açúcar

    Modo de Preparo

      Bolo:

      1. Bater as cenouras, os ovos, o trigo, o açúcar e o óleo no liqüidificador.
      2. Colocar em forma untada e enfarinhada.
      3. Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

      Cobertura:

      1. Levar os ingedientes ao fogo, mexendo até engrossar.
      2. Colocar no bolo ainda quente.

      PELA WEB

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