Name: Pãezinhos de salsichas
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo (até dar o ponto); 1 xícara (chá) de água morna; 2 xícaras (chá) de leite; 30 g fermento biológico; 2 colheres (sopa) açúcar; 1 colher (sopa) sal; 1 xícara (chá) de óleo; 4 colheres (sopa) margarina derretida; 2 ovos; 1/2 kg de salsichas picadinhas; 1 lata de molho de tomate

Pãezinhos de salsichas

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Por Luiz Anselmo Marcon

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo (até dar o ponto)
1 xícara (chá) de água morna
2 xícaras (chá) de leite
30 g fermento biológico
2 colheres (sopa) açúcar
1 colher (sopa) sal
1 xícara (chá) de óleo
4 colheres (sopa) margarina derretida
2 ovos

Recheio

1/2 kg de salsichas picadinhas
1 lata de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Dissolva o açúcar e o fermento.
2
Acrescente todos os ingredientes, deixando a farinha de trigo por último.
3
Amasse bem.
4
Faça os pãezinhos do tamanho que preferir.
5
Recheie os pães com a salsicha já misturada ao molho de tomate (não cozinhar as salsichas antecipadamente).
6
Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar.