1h 15min
Ingredientes (10 porções)
Pudim
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Glacê
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Montagem
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Forma retangular de cerca de 20x40 cm caramelizada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pudim:
Bata no liquidificador todos os ingredientes por alguns minutos.
- 2
Leve a mistura ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
- 3
Retire do fogo e, ainda quente, coloque na forma caramelizada.
- 4
Glacê:
Bata as claras com o açúcar em velocidade máxima na batedeira, até que se forme um glacê.
- 5
Espalhe o glacê por cima do creme, tomando o cuidado de não misturá-los.
- 6
Polvilhe com canela e leve ao forno baixo até que doure o glacê.
- 7
Sirva gelado.
