Name: Macarrão em pedaços
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo ninho; 500 ml de leite; 4 colheres de amido de milho; Sal a gosto; 3 colheres de queijo ralado; 1 lata de molho de tomate de sua preferência; 1 cebola média; 2 colheres de margarina; Ovos para empanar; Farinha de rosca o suficiente para empanar

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Por Ronaldo luiz migliatti

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de macarrão tipo ninho
500 ml de leite
4 colheres de amido de milho
Sal a gosto
3 colheres de queijo ralado
1 lata de molho de tomate de sua preferência
1 cebola média
2 colheres de margarina
Ovos para empanar
Farinha de rosca o suficiente para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão em água e sal e um fiozinho de óleo.
2
Faça um molho branco da seguinte maneira: doure 1 cebola média picadinha em 2 colheres de margarina.
3
Coloque o leite com o amido de milho já dissolvido.
4
Mexa até ficar em ponto de mingau.
5
Depois misture esse molho branco com o macarrão já cozido e escorrido.
6
Coloque em uma forma quadrada de alumínio.
7
Leve ao congelador de um dia para o outro.
8
No dia seguinte corte em quadradinhos e passe no ovo e farinha de rosca.
9
Frite até dourar os dois lados.
10
Coloque em uma travessa depois de fritos.
11
Por cima coloque o molho de tomate aquecido e salpique queijo ralado.