15min
Ingredientes (4 porções)
-
1/2 pacote de macarrão tipo "penne"
-
1/2 cabeça de cebola rocha
-
2 latas de tomate tipo "pomodoro pellati"
-
100 gramas de tomate seco
-
-
-
200 gramas de mussarela de búfala ralada em pedaços grandes
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Macarrão:
Cozinhe com um fio de azeite (10 minutos +/-)
- 2
Molho:
Frite a cebola no azeite aquecido, e junte os tomates sem pele. Com a colher vá desmanchando-os e acrescente o tomate seco. Deixe cozinhar por 5 minutos. Deixe a massa escorrer, e em um refratário de vidro misture o molho, a massa, a mussarela e o manjericão fresco. Sirva com um bom vinho tinto seco, de preferência um Carbenet Sauvignon.
