Name: Arroz com lentilhas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 medidas de arroz; 1 medida de lentilhas; 1 cabeça de alho; 2 colheres (chá) de cominho; 4 colheres (chá) de azeite; 6 colheres (chá) de manteiga; 1 colher (chá) de molho de tomate; Sal

Ingredientes (6 porções)

2 medidas de arroz
1 medida de lentilhas
1 cabeça de alho
2 colheres (chá) de cominho
4 colheres (chá) de azeite
6 colheres (chá) de manteiga
1 colher (chá) de molho de tomate
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Ferva as lentilhas por 15 minutos.
2
Escorra e tire o máximo possível da pele das lentilhas.
3
Lave o arroz.
4
Em uma panela grande frite 1/2 cabeça de alho amassado no azeite e 1 colher de manteiga.
5
Coloque o arroz e refogue.
6
Junte as lentilhas, o sal, o cominho e o molho de tomate.
7
Coloque 4 medidas de água, deixe secar.
8
Prepare o molho, frite o restante do alho com a manteiga e o cominho, jogue por cima do arroz na hora de servir.
9
Sirva com coalha seca ou iogurte e manteiga gelada.