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Arroz boliviano da vovó
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Por Fatima lopes alves gomes

Ingredientes (10 porções)

  • arroz3 xícaras de arroz
  • carne moída1/2 kg de carne moída
  • cebola1 cebola média fatiada
  • alho2 dentes de alho picados
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • maçã2 maçãs médias picadas
  • 6 bananas cortadas e fritas
  • presunto250 g de presunto picados
  • 250 g de queijo tipo mussarela picados
  • cheiro-verdeCheiro verde picado
  • cebolinhaCebolinha
  • salSal a gosto
  • óleo1 xícara de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o arroz como de costume, deixe esfriar.

  2. 2

    Refogue a carne moída temperada com alho e sal, em 1 xícara de óleo.

  3. 3

    Acrescente a cebola, o molho de tomate pronto e o milho verde.

  4. 4

    Em uma forma grande faça uma camada de arroz, uma de molho de carne, uma de queijo e uma de presunto, maçã e banana frita.

  5. 5

    Alterne as camadas até terminar tudo.

  6. 6

    Por último espalhe queijo por cima.

  7. 7

    Leve ao forno por cerca de 30 minutos.

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