Name: Bolo de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó (de preferência chocolate em pó solúvel da nestlé); 1/2 xícara de azeite; 1 1/2 xícaras de água fervente; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 colheres de chocolate em pó

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó (de preferência chocolate em pó solúvel da nestlé)
1/2 xícara de azeite
1 1/2 xícaras de água fervente
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) bem cheia de fermento

Recheio e cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte os ovos com o açúcar e bata, até obter um creme bem branco.
2
Adicione o chocolate em pó, aos poucos coloque o azeite.
3
Bata bem e acrescente a água fervente.
4
Nunca coloque a farinha antes da água.
5
Assim que a água se misturar bem com a massa acrescente a farinha aos poucos.
6
Bata tudo até misturar bem e acrescente o fermento em pó.
7
Misture um pouco e coloque para assar em forma bem untada, para que fique fácil de retirar após assado.
8
O tempo médio a 200° é de 45 minutos.
9
Cobertura e o recheio:
10
Com os ingredientes faça um brigadeiro.
11
Assim que estiver pronto, desligue e acrescente o creme de leite sem o soro e misture bem.
12
Quando estiver frio, corte o bolo ao meio, recheie e depois cubra.
13
Fica legal colocar chocolate granulado por cima depois de pronto.
14
Mantenha na geladeira.