Name: Pão de assadeira recheado
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos de leite morno; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de fermento biológico para pão; 2 ovos inteiros; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sobremesa) de sal; 4 copos (americanos) de farinha de trigo; 300 g de presunto em fatias finas; 300 g de mussarela em fatias finas; Manteiga e queijo ralado para cobrir

Ingredientes (10 porções)

2 copos de leite morno
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento biológico para pão
2 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de sal
4 copos (americanos) de farinha de trigo
300 g de presunto em fatias finas
300 g de mussarela em fatias finas
Manteiga e queijo ralado para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
No liquidificador, bata o leite morno com o fermento e o açúcar.
2
Pare de bater, tampe o copo do liquidificador e reserve por 15 minutos para fermentar.
3
Unte e enfarinhe uma assadeira grande.
4
No liquidificador, bata por 1 minuto a manteiga com os ovos e o sal.
5
Acrescente farinha de trigo aos poucos, até não conseguir mais bater.
6
Em uma tigela com o restante da farinha, despeje o conteúdo do liquidificador.
7
Mexa com uma colher de pau até desmanchar as bolinhas.
8
Abra metade da massa na assadeira.
9
Recheie com presunto e queijo e cubra com o restante da massa.
10
Reserve dentro do forno desligado até que dobre de volume.
11
Tire do forno e pré-aqueça por 5 minutos.
12
Asse até ficar levemente dourado.
13
Tire do forno, passe manteiga e jogue queijo ralado.