Name: Torta de limão da Nair
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 11 colheres (sopa) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina); 4 colheres (sopa) de açúcar; 10 colheres (sopa) de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; Caldo de 2 ou 3 limões; 3 claras; 6 colheres (sopa) de açúcar

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Por Maristela Flores

Ingredientes (10 porções)

Massa

11 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
4 colheres (sopa) de açúcar
10 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
3 gemas
Caldo de 2 ou 3 limões

Suspiro

3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Colocar todos os ingredientes em um recipiente.
2
Sovar com as mãos (não vai na batedeira).
3
Ajeitar a massa em uma assadeira desmontável.
4
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido.
5
Recheio:
Misturar todos os ingredientes (não levar ao fogo).
6
Suspiro:
Bater as claras com o açúcar até obter um suspiro (creme bem grosso).
7
Depois da massa assada, colocar sobre ela o creme.
8
Sobre o creme, colocar o suspiro.
9
Voltar ao forno para assar até os suspiros dourarem.