Name: Broa quero mais
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 copos de leite; 2 copos de açúcar refinado; 1/2 copo de farinha de trigo; 1 copo de farinha de rosca; 1 copo de fubá; 1 colher (sopa) de manteiga bem cheia; 3 colheres (sopa) de coco ralado bem cheia; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão bem cheia; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia

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Por Sheila maria ferreira cassa

Ingredientes (15 porções)

2 ovos
2 copos de leite
2 copos de açúcar refinado
1/2 copo de farinha de trigo
1 copo de farinha de rosca
1 copo de fubá
1 colher (sopa) de manteiga bem cheia
3 colheres (sopa) de coco ralado bem cheia
3 colheres (sopa) de queijo parmesão bem cheia
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar bem o leite, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a farinha de rosca, o fubá e a manteiga.
2
Acrescentar o coco, o queijo, o sal e tornar a misturar.
3
Por último acrescente o fermento e misture devagar.
4
Assar em tabuleiro antiaderente por cerca de 45 minutos.
5
Para ficar mais coradinha é só deixar no forno um pouco mais.
6
Esta broa fica mais fofa do que a broa comum, com textura similar a um bolo.