Pão da vó

1. Bata tudo no liquidificador menos a farinha.
2. Coloque o líquido em uma tigela bem grande e acrescente a farinha aos poucos, amassando com a mão.
3. Cubra então com um pano de prato e deixe descansar por 1 hora.

Recheio:

1. Refogue a lingüiça com o alho em um pouco de óleo, coloque então a escarola, acerte o sal e refogue até dar uma murchada.
2. Desligue o fogo e pique a escarola na panela mesmo, leve para um escorredor de macarrão e deixe escorrer todo o líquido enquanto esfria.
3. Reserve.
4. Depois de 1 hora coloque a massa na mesa enfarinhada, sove um pouco e divida em 6 partes iguais.
5. Faça bolas com cada uma das partes.
6. Abra cada bola com rolo, recheie com o recheio já frio e escorrido e modele os pães como desejar.
7. Coloque nas formas.
8. Leve ao forno pré-aquecido, a 250°, por uns 30 minutos (depende do forno).