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Macarrão especial da Denise

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de macarrão espaguete
  • Sal agosto (para cozinhar o macarrão)
  • 1 lingüiça calabresa
  • 100 g de bacon
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cubinhos de caldos de galinha
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão com o sal e um fio de óleo, não cozinhe muito, deixe al dente.
  2. Corte a lingüiça e o bacon em quadradinhos pequenos e frite-os com o óleo.
  3. Quando estiverem quase fritinhos coloque os dentes de alho amassados e deixe dourar.
  4. Acrescente o caldo de galinha, o extrato de tomate e um pouquinho de água só para dissolver.
  5. Misture ao macarrão já escorrido e lavado, deixe aquecer um pouco.
  6. Sirva com frango assado.

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