Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Berinjela de forno (tipo petisco)

4 4.5
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 2 beringelas grandes
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • Azeite
  • Azeitona preta picada
  • 1 cebola grande picada
  • Pimentão picado
  • Salsinha e cebolinha picados
  • Alho picado
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cortar a berinjela em rodelas finas.
  2. Deixar de molho a berinjela com água e o vinagre por aproximadamente 4 horas, depois escorrer a água.
  3. Distribuir a berinjela em uma forma, regar com azeite.
  4. Levar ao forno até a berinjela murchar.
  5. Colocar a azeitona, cebola, pimentão, salsinha, cebolinha, alho e o orégano e colocar por cima da berinjela e deixar assar mais um pouco.
  6. Acrescentar sal a gosto e servir com torradinhas.

PELA WEB

Comentários

  • Muito boa adorei!

  • Fiz e minha mae adorou!Jah eu nem tanto, pq nao curto muito beringela

  • Adorei a receita. Com pão italiano fica divino. Só achei que a azeitona não combinou , pois seu sabor ressaltou muito.

  • Um das melhores ideias culinarias de berinjela! E tão simples...

Ver mais