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Pão espanhol
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Por Ludmilla

Ingredientes (2 porções)

  • margarina150 g de margarina
  • requeijão250 g de requeijão
  • açúcar1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • ovo3 ovos
  • casca de limãoCasca ralada de 1 limão
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • farinha de trigo650 g de farinha de trigo
  • uva-passa200 g de uvas passas
  • açúcar de confeiteiro150 g de açúcar de confeiteiro
  • 4 colheres (sopa) de rum ou suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a margarina, o requeijão, o açúcar e os ovos, até obter um creme leve e fofo.

  2. 2

    Acrescente a seguir a casca do limão, o fermento e a farinha de trigo, amassando bem.

  3. 3

    Junte as uvas passas e modele 2 pães.

  4. 4

    Leve para assar em assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, em forno moderado (180°).

  5. 5

    Depois de pronto, misture o açúcar de confeiteiro com o rum e espalhe sobre os pães.

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