Ingredientes (8 porções)
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5 xícaras de farinha e um pouco mais para finalizar a receita
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Modo de preparo
- 1
Prepare a receita básica (sem legumes) batendo tudo no liquidificador.
- 2
A massa deve ficar mole, quase líquida.
- 3
Aqueça a frigideira antiaderente e faça 8 de panquecas brancas.
- 4
Separe 2 copos (americanos) do restante da massa que ficou no liquidificador.
- 5
Na massa restante que ficou no copo do liquidificador (aproximadamente 1 copo americano) acrescente a cenoura.
- 6
Bata até desmanchá-la por completo.
- 7
Acrescente um pouco de farinha para ajustar a espessura da massa.
- 8
Faça as panquecas amarelas/alaranjadas.
- 9
Coloque a metade da massa que está reservada no liquidificador (não precisa lavá-lo) e acrescente a alface.
- 10
Ajuste a farinha.
- 11
Bata novamente, e faça as panquecas verdes.
- 12
Coloque então, o restante da massa reservada no copo do liquidificador, juntamente com a beterraba e bata até desmanchá-la.
- 13
Ajuste a farinha.
- 14
Faça as panquecas rosadas.
- 15
Recheie as panquecas com carne moída misturada com ovos cozidos e picados, fazendo rolinhos.
- 16
Use sua criatividade para arrumar tudo colorido em um prato.
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Prepare uma salada e suco natural de sua preferência para acompanhar.
- 18
Fica lindo e delicioso.
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Informações adicionais
As panquecas podem ser facilmente congeladas, recheadas ou não.
