Name: Bolo de farofa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de açúcar refinado; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 ovos; 1 lata de leite condensado; 3 lata de leite (medida do leite condensado); 3 colheres (sopa) de Maizena; 2 gemas peneiradas; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras (chá) de açúcar refinado
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
1 lata de leite condensado
3 lata de leite (medida do leite condensado)
3 colheres (sopa) de Maizena
2 gemas peneiradas
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha coloque o açúcar, a farinha, o fermento, a manteiga e os ovos.
2
Misture com as pontas dos dedos, fazendo uma farofa.
3
Separadamente, coloque em uma panela o leite condensado, o leite, a Maizena e as gemas.
4
Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme.
5
Apague o fogo e misture o creme de leite.
6
Forre com a farofa uma forma untada com margarina.
7
Coloque por cima todo o recheio.
8
Cubra com o restante da farofa.
9
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar por cima.
10
Depois de frio coloque na geladeira.

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