Name: Pudim de leite em pó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de leite em pó; 2 e 1/2 xícaras (chá) de água; 4 ovos; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1 xícara de açúcar (para calda)

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de leite em pó
2 e 1/2 xícaras (chá) de água
4 ovos
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara de açúcar (para calda)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo por 10 minutos, ou até derreter e caramelizar.
2
Retire do fogo e espalhe em uma forma de buraco no meio (30 cm de diâmetro).
3
Reserve.
4
No liquidificador, bata todos os ingredientes e despeje na forma.
5
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio em banho-maria, por 45 minutos, ou até enfiar um palito, ele saia limpo.
6
Retire do forno, deixe amornar e leve à geladeira por 3 horas.
7
Desenforme e sirva.