Name: Pão de rapadura
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de óleo (medida do leite condensado); 1 lata de água (medida do leite condensado); 4 ovos; 30g de fermento para pão; 1 kg de farinha de trigo; Meio quilo de rapadura ralada; 1 a 2 colheres (sopa) de canela em pó; 1 xícara de leite misturado com 1 xícara de açúcar; Açúcar e canela; Açúcar cristal

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Por Sulemita santos silva

Ingredientes (14 porções)

Massa

1 lata de leite condensado
1/2 lata de óleo (medida do leite condensado)
1 lata de água (medida do leite condensado)
4 ovos
30g de fermento para pão
1 kg de farinha de trigo

Recheio

Meio quilo de rapadura ralada
1 a 2 colheres (sopa) de canela em pó

Cobertura

1 xícara de leite misturado com 1 xícara de açúcar
Açúcar e canela
Açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
No liquidificador coloque o leite condensado, a água, 0 óleo, os ovos, o fermento e bata bem.
2
Coloque em uma vasilha e, aos poucos, adicione a farinha de trigo.
3
Sove a massa até que fique homogênea.
4
Em uma mesa polvilhada com farinha, abra a massa retangular com um rolo.
5
Sobre a massa aberta espalhe a rapadura e a canela.
6
Enrole como se fosse um rocambole.
7
Deixe crescer em uma forma untada com óleo, coberta com um pano.
8
Pré-aqueça o forno em temperatura média.
9
Faça cortes em cima do pão.
10
Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos.
11
Faça uma calda com os ingredientes da cobertura e pincele sobre pão ainda quente.