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  • Imagem enviada por Cintia Eico Taniguchi
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 pacote de lasanha
  • 2 gomos de lingüiça calabresa em tiras

Almôndegas:

  • 500 g de carne moída
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picadinha
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de orégano
  • 100 g de azeitonas pretas
  • 350 g de mussarela

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a massa da lasanha e reserve.
  2. Frite a lingüiça calabresa em óleo quente e reserve.

Almôndegas:

  1. Misture todos os ingredientes.
  2. Faça bolinhas pequenas e frite em óleo quente.
  3. Reserve.

Molho:

  1. Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho.
  2. Acrescente o molho de tomate e 3 vezes a medida da lata de água.
  3. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino, a folha de louro e o orégano.
  4. Deixe levantar fervura e acrescente as almôndegas e as azeitonas.

Montagem:

  1. Em um pirex grande e fundo forre com o molho.
  2. Coloque uma camada de lasanha.
  3. Faça fileiras, alternando uma almôndega e uma fatia de lingüiça calabresa.
  4. Coloque uma camada de mussarela e molho novamente.
  5. Faça camadas com o restantes dos ingredientes.
  6. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos.

Informações Adicionais

  • Dica: se quiser, pode utilizar a lasanha de pacote, nesse caso acrescente mais água ao molho para que a lasanha não fique crua.

PELA WEB

Comentários

  • mudei um pouco a receita mas ficou uma delicia

  • quando vi a foto dessa receita imprimi e fiz no mesmo dia, porém esperava um pouco mais. até ficou boa todos comeram, mas não faria de novo, é uma pena pois todas as receitas que pego no site dão certo. essa eu não errei o problema foi o gosto que não é muito bom a minha ficou linda igual a da foto mas deixou a desejar.

  • Querida,eu não gosteida receita pois ela esta mal explicada,o gosta que a linguiça da a lasanha é pessimo!!! ninguem da minha familia e amigos gostaram! fiz uma pequena reunião entre amigos e familia,e fiz sua lasanha portuguesa e ninguem gostou tive que levar tosoa a um restaurante,entenda isso como uma opinião! grata.

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