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Bolo de mel Banana Brasil

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  • Imagem enviada por C+C Comunicação
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral média
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 ½ xícaras (chá) de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo
  • 1 colher (café) de bicarbonato diluído em um pouco do leite morno
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Raspa de laranja a gosto (opcional)
  • 86 g de banana passa Banana Brasil picada

Modo de Preparo

  1. Bata a manteiga, o açúcar e o mel até atingir uma mistura homogênea.
  2. Adicione a farinha de trigo, o leite, a canela, a raspa de laranja, o fermento e, por último, o bicarbonato.
  3. Quando a massa já estiver pronta adicione a banana passa Banana Brasil picada, previamente enfarinhada.
  4. Coloque a massa numa forma redonda com furo no meio (média) untada.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 200º, por aproximadamente 40 minutos.

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