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Preparo
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Ingredientes

  • 1 kg de polvilho azedo
  • 1 kg de mandioca
  • 1 e 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 6 ovos
  • 400 g de queijo curado
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Amasse bem a mandioca e coloque para ferver com o óleo, o leite e o sal.
  2. Depois jogue por cima do polvilho, acrescente os ovos e escalde bem.
  3. Por ultimo acrescente o queijo, amasse mais um pouco.
  4. Enrole as bolinhas e asse em tabuleiro untado.

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