40min
Ingredientes (6 porções)
-
-
1 lata de doce leite pastoso Nestlé
-
1 caixinha (200 g) de creme leite batido em chantilly
-
200 g ameixa preta sem caroço
-
-
-
-
Granulado de chocolate e frutas cristalizadas para enfeitar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela as ameixas, o açúcar e a água.
- 2
Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos, até formar uma calda rala e ter reduzido o líquido pela metade.
- 3
Escorra as ameixas e reserve a calda.
- 4
Pique as ameixas.
- 5
Bata o creme de leite em chantilly, conforme orientação da embalagem.
- 6
Reserve.
- 7
Montagem do pavê:
Misture a calda das ameixas com o rum.
- 8
Molhe os biscoitos gradativamente e faça uma camada de biscoito, uma de doce de leite, espalhe a metade das ameixas picadas e regue com aproximadamente 2 colheres (sopa) da calda.
- 9
Repita outra camada.
- 10
Cubra com os biscoitos restantes.
- 11
Distribua o chantilly por cima dos biscoitos e enfeite com o granulado e as frutas cristalizadas.
- 12
Deixe gelar por no mínimo 6 horas.
