Ingredientes (20 porções)
Pão
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2 batatas inglesas médias cozidas
Recheio e cobertura
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Pimentão verde, cebola e tomate picadinhos
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1 pacote de batata palha de 150 g
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Azeitonas verdes sem caroço para decorar
Modo de preparo
- 1
Coloque a farinha de trigo em uma vasilha junto com o fermento dissolvido (dissolver o fermento com as mãos e ir misturando na farinha).
- 2
Bata no liquidificador os outros ingredientes do pão, e depois junte com a farinha de trigo, misture bem com uma colher de pau, até a massa ficar lisa.
- 3
Unte uma forma de bolo redonda, coloque a massa e deixe descansar por 20 minutos.
- 4
Leve ao forno baixo por mais 30 minutos, ou até perceber que o pão esteja no ponto.
- 5
Recheio:
Refogue a lata de atum com a cebola, o pimentão e o tomate picadinhos.
- 6
Misture a maionese com o creme de leite em uma vasilha.
- 7
Depois do pão já pronto corte-o ao meio e separe a parte de cima.
- 8
Espalhe no pão a mistura feita com a maionese e creme de leite, depois coloque o atum por cima e feche o pão com a outra parte que foi cortada.
- 9
Passe novamente em todo pão a mistura do creme de leite com maionese e jogue a batata palha por todo pão.
- 10
Decore com as azeitonas ou outro ingrediente de sua preferência.
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