40min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 manga cortada em pequenas fatias
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1/2 abacaxi cortado em pequeninos cubos
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3 colheres (sopa) de sojinha (soja torrada tipo aperitivo)
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10 morangos cortados em fatias
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150 g de peito peru defumado cortados em cubos bem pequenos
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100 g de queijo branco cortado em cubos pequenos
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1/4 de abacate amassado com o garfo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as folhas de alface e rúcula, pique-as com as mãos e coloque em uma travessa alta.
- 2
Faça o molho da salada misturando o abacate, o azeite, o suco de limão e o sal.
- 3
Jogue o molho sobre as folhas já picadas.
- 4
Decore a salada jogando sobre ela o peito de peru, o abacaxi, os morangos, o queijo branco e a sojinha.
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