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Vídeo sugerido Sunomono Simples (salada de pepino japonês)
Video 1 de 15
30min
Por Cintia Eico Taniguchi
Ingredientes (4 porções)
-
1 pé de alface lavado
- 1 pepino fatiado
-
1 tomate fatiado
-
Limão a gosto
Molho
-
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
-
1/2 cebola fatiada
-
3 dentes de alho amassados e picados
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200 g de tomates secos
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Sal a gosto
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Orégano a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Forre uma saladeira com as folhas de alface.
- 2
Coloque sobre as folhas de alface os pepinos e os tomates.
- 3
Regue com limão a gosto.
- 4
Molho:
Em uma panela coloque o azeite de oliva.
- 5
Deixe esquentar.
- 6
Acrescente o alho e a cebola e deixe dar uma leve fritada.
- 7
Acrescente os tomates secos, o sal e o orégano.
- 8
Desligue o fogo.
- 9
Deixe amornar e regue sobre a salada.
Informações adicionais
Dica: Se desejar pode-se acrescentar junto ao alface folhas de rúcula, agrião, palmito, ervilha, milho.
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