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Pizza penne
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Por Carlos alberto ribeiro

Ingredientes (5 porções)

  • 500 gramas de massa tipo penne
  • 250 gramas de requeijão
  • 250 gramas de muzarella fatiada
  • peito de frangoPeito de frango desfiado
  • queijo parmesão ralado100 gramas de parmesão ralado
  • extrato de tomate2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • óleo1 colher de sopa de óleo
  • Sal e pimenta do reino, a gosto
  • Cubinhos de meio tomate
  • orégano secoOrégano, para salpicar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a massa de penne, al dente.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Refogue o frango com o óleo, e o extrato de tomate.

  4. 4

    Misture ao frango metade do requeijão e acrescente a massa reservada. Misture.

  5. 5

    Coloque num refratário, e cubra com a muzarella.

  6. 6

    Coloque o restante do requeijão por cima, e espalhe.

  7. 7

    Distribua o tomate picado por cima do requeijão e salpique o orégano.

  8. 8

    Leve ao forno por 10 minutos e está pronto para servir!

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