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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de charque sem gordura
  • 3 cebolas grandes cortada em meia lua
  • Manteiga
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Dessalgue a charque, colocando para ferver em água.
  2. Em seguida desfie e reserve.
  3. Em uma panela coloque manteiga, bastante, doure a cebola e despeje a charque.
  4. Deixe assar um pouco.
  5. Desligue e coloque na travessa de servir, polvilhe com o queijo.

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