Ingredientes (12 porções)
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Queijo ralado para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- 1
Coloque os dois tabletes de fermento biológico em uma tigela grande, adicione o sal e o açúcar e dissolva o fermento.
- 2
Acrescente o ovo, o óleo, a água e o leite misturando tudo.
- 3
Acrescente aos poucos a farinha, mexendo bem, até que consiga trabalhar a massa com as mãos.
- 4
Sove bem a massa acrescentando a farinha necessária para que não grude nas mãos.
- 5
Deixe descansar coberta por um pano de copa ou filme plástico, por 2 horas, ou até que dobre de volume.
- 6
Retire a massa crescida da tigela, coloque sobre uma superfície lisa e enfarinhada.
- 7
Forme os pães como achar melhor (redondos, na forma de pão, como baguetes) e deixe descansar por mais 2 horas ou até dobrar de volume.
- 8
Pincele com gema, polvilhe queijo ralado (opcional) e leve ao forno alto (280º), por aproximadamente 30 minutos, abaixe para 200° por mais 10 minutos, ou até que fiquem dourados.
Informações adicionais
Obs.: A cor dos pães dependerá do seu forno e do seu gosto.
