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2h 30min
Ingredientes
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3 ovos
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10 colheres (sopa) de açúcar
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2 e 1/2 copos de leite morno
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3/4 copo de óleo
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1 colher de manteiga
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1 pacote de fermix
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2 colheres (café) de sal
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1 kg de farinha de trigo
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700 g de goiabada
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1 pacote de coco ralado
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1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os 7 primeiros ingredientes no liquidificador.
- 2
Despeje sobre a farinha, que deve estar em uma tigela grande.
- 3
Mexa com uma colher de pau.
- 4
Em uma forma grande e alta, untada, coloque a massa às colheradas.
- 5
Corte a goiabada em cubos e espalhe pela massa, afundando-os com os dedos.
- 6
Deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
- 7
Asse até ficar dourado.
- 8
Retire do forno e jogue sobre a massa assada o coco ralado e o leite condensado.
- 9
Volte ao forno já desligado mas ainda quente por alguns minutos.
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