1h
Por Karyn Dayane Zick Noé Vacari
Ingredientes (5 porções)
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50 ml de vinagre de vinho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas com casca, deixe esfriar, descasque e pique.
- 2
Cozinhe separadamente os ovos, deixe esfriar e descasque.
- 3
Junte as batatas com 1 ovo picado.
- 4
Em seguida no liquidificador bata 2 ovos cozidos inteiros (sem casca e frios) com 150 ml de leite, e, aos poucos, adicione 160 ml de óleo de milho, ficando com uma consistência bem cremosa.
- 5
Adicione o suco de 1 limão, o sal a gosto e aproximadamente 50 ml de vinagre.
- 6
Despeje sobre as batatas.
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Informações adicionais
Obs.: Pode ser acrescentado junto às batatas picadas, milho, ervilha ou tempero verde.
