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Pão rápido
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Por Rubia Anny

Ingredientes

Massa

  • sal1/2 colher de sopa de sal
  • óleo1 copo tipo americano de óleo
  • 2 copos tipo americano de leite morno
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • ovo2 ovos
  • fermento biológico seco1 colher de sopa de fermento biológico granulado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o fermento em metade do leite e despeje em uma tigela grande.

  2. 2

    Junte o açúcar, o sal e 1 copo de farinha.

  3. 3

    Misture bem e deixe crescer em local aquecido, até dobrar de volume.

  4. 4

    Bata os ovos, adicione o leite restante e o óleo.

  5. 5

    Misture bem e junte ao fermento já crescido.

  6. 6

    Misture novamente.

  7. 7

    Aos poucos, vá adicionando o restante da farinha, misturando sempre, até obter uma massa homogênea.

  8. 8

    Despeje a massa em duas fôrmas, cubra-as com um pano grosso e deixe crescer por 2 horas à temperatura ambiente.

  9. 9

    Forme os pães e leve ao forno médio e asse por cerca de 40 minutos.

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