Name: Broa da Anna
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo (requeijão) de farinha de trigo; 1 copo e 1/2 (requeijão) de fubá; 1 copo e 1/2 (requeijão) de açúcar; 100 g de margarina; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento; 1 pitada de sal; 1 pacote de coco ralado de 50 g; Leite (suficiente para tornar a massa homogênea)

Broa da Anna

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Por Anna Gilda da Conceiçao Santos

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
1 copo (requeijão) de farinha de trigo
1 copo e 1/2 (requeijão) de fubá
1 copo e 1/2 (requeijão) de açúcar
100 g de margarina
1 colher (sopa) bem cheia de fermento
1 pitada de sal
1 pacote de coco ralado de 50 g
Leite (suficiente para tornar a massa homogênea)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater na batedeira os ovos inteiros, a margarina e o açúcar.
2
Em seguida os outros ingredientes peneirados, adicione o leite até obter uma massa homogênea.
3
Coloque em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo.
4
Asse em forno quente.