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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
  • 1 copo e 1/2 (requeijão) de fubá
  • 1 copo e 1/2 (requeijão) de açúcar
  • 100 g de margarina
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacote de coco ralado de 50 g
  • Leite (suficiente para tornar a massa homogênea)

Modo de Preparo

  1. Bater na batedeira os ovos inteiros, a margarina e o açúcar.
  2. Em seguida os outros ingredientes peneirados, adicione o leite até obter uma massa homogênea.
  3. Coloque em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo.
  4. Asse em forno quente.

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