Milhada

Name: Milhada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 espigas de milho (tirados na faca); 2 gomos de lingüiça calabresa picada em cubos; 1 caixinha de creme de leite; 2 colher de amido de milho; 1 litro de leite; 3 tomates picados; 1 cebola média; Alho, cheiro verde, pimenta e sal a gosto

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Preparo 40 MIN

Rendimento 6 porções

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Marcio Cataneo Membro desde 2008

Ingredientes

6 espigas de milho (tirados na faca)
2 gomos de lingüiça calabresa picada em cubos
1 caixinha de creme de leite
2 colher de amido de milho
1 litro de leite
3 tomates picados
1 cebola média
Alho, cheiro verde, pimenta e sal a gosto

Modo de Preparo

Frite bem a calabresa, com a cebola, o alho.
Adicione os tomates e metade do milho cortado, deixe refogar bem.
Bata o restante do milho e o amido de milho com o leite no liquidificador.
Adicione ao refogado mexendo sempre, até engrossar.
Apague o fogo, adicione o creme de leite, o cheiro verde, sal e pimenta, mexa bem e sirva.

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