Name: Italiano de cebola
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 25 g de fermento para pão; 1/2 copo de água; 2 colheres de oléo; 2 ovos; Margarina para untar o tabuleiro; Orégano; 200 g de queijos; 200 g de presunto; 2 cebolas; 1 pitada de sal; 1 pitada de açúcar

Italiano de cebola

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Por Fernanda Pereira Ribeiro

Ingredientes (20 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
25 g de fermento para pão
1/2 copo de água
2 colheres de oléo
2 ovos
Margarina para untar o tabuleiro
Orégano
200 g de queijos
200 g de presunto
2 cebolas
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture o fermento com o açúcar, o sal, o ovo e com o oléo, coloque a água e misture novamente.
2
Vá colocando a farinha pouco a pouco e misturando até começar a desgrudar da vasilha. Então coloque a farinha na mesa e comece a misturar na mão até desgrudar e ficar uma massa homogênea. Abra a massa com a ajuda de um rolo coloque o presunto, e depois o queijo. Corte a cebola em rodelas finas e coloque no meio, feche e corte em pedaços. Unte o tabuleiro com a margarina, pincele com a gema e coloque o orégano em cima. Deixe crescer dentro do forno desligado por exatamente 30 minutos. Pré-aqueça o forno por 15 minutos e coloque para assar a 180º graus. Quando a gema estiver dourada estará pronto. Sirva a seguir.

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