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Pãezinhos de leite
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I
Por Iara Martins

Ingredientes (35 porções)

  • fermento biológico30 g de fermento biológico
  • leite2 xícaras (chá) de leite morno
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • sal2 colheres (chá) de sal
  • farinha de trigo6 a 7 xícaras de farinha de trigo
  • gema de ovo1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o fermento no leite.

  2. 2

    A seguir junte o açúcar, a margarina e o sal.

  3. 3

    Adicione a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa lisa e homogênea.

  4. 4

    Deixe descansar por 1 hora.

  5. 5

    Amasse novamente.

  6. 6

    Forme pãezinhos e deixe crescer novamente.

  7. 7

    Pincele com a gema e leve para assar em forno moderado.

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