Ingredientes (6 porções)
-
-
-
4 tomates vermelhos e maduros
-
-
-
-
-
-
Pimenta e condimentos a gosto
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas com um pouco de sal.
- 2
Em outra panela prepare a carne moída, acrescentando as 2 colheres de maionese e com temperos a gosto.
- 3
Corte os tomates bem pequenos com semente e tudo.
- 4
Coloque em uma panela um pouco de óleo, o dente de alho e a cebola picada, deixe dourar. Em seguida acrescente o tomate, deixe-o derreter até começar a fritar.
- 5
Despeje a polpa de tomate juntamente com os 2 copos de água, deixe ferver até virar um molho.
- 6
Junte a azeitona já cortada com o milho verde.
- 7
Acrescente de pouco em pouco a pimenta e os condimentos a gosto, deixe que vire um molho não muito grosso.
- 8
Junte a carne moída já frita, acrescente o creme de leite e desligue a panela.
- 9
Em uma forma com furo no centro, coloque algumas colheres do molho de carne moída.
- 10
Amasse as batatas, colocando o necessário para que não apareça o fundo da forma, deixando um pouco para o final.
- 11
Em seguida coloque mais molho e cinco fatias de mussarela, coloque o restante das batatas, com o restante de molho juntamente com as outras fatias de mussarela.
- 12
Leve ao forno até derreter e dourar a mussarela.
- 13
Pode ser acompanhado com arroz branco e batata palha
