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Pão de cebola
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A
Por Adriana Biage Augusto

Ingredientes (30 porções)

  • cebola1 cebola cortada em pedaços
  • margarina3 colheres (sopa) de margarina
  • ovo3 ovos
  • açúcar1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • fermento biológico50 g de fermento biológico
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • gema de ovoGema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador bater os ovos, acrescentar a margarina, a cebola, o óleo, o sal, o leite, o açúcar, bater mais um pouco e acrescentar o fermento por último.

  2. 2

    Em uma tigela, colocar a farinha de trigo e fazer um buraco no meio.

  3. 3

    Colocar a mistura do liquidificador.

  4. 4

    Misturar bem até a massa ficar homogênea, sovar bastante.

  5. 5

    Fazer uma bola com a massa, cobrir com pano de prato.

  6. 6

    Deixar descansar por 30 minutos.

  7. 7

    Após, cortar a massa em pedaços pequenos e fazer bolinhas.

  8. 8

    Deixar a massa descansar por mais 20 minutos, na hora de levar ao forno, pincelar com a gema.

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Informações adicionais

Opção: se preferir pode modelar a massa em forma de baguete.

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