Name: Pão de cebola
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 cebola cortada em pedaços; 3 colheres (sopa) de margarina; 3 ovos; 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 1 xícara (chá) de óleo; 50 g de fermento biológico; 1 xícara (chá) de leite; 1 kg de farinha de trigo; Gema para pincelar

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Por Adriana Biage Augusto

Ingredientes (30 porções)

1 cebola cortada em pedaços
3 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de óleo
50 g de fermento biológico
1 xícara (chá) de leite
1 kg de farinha de trigo
Gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
No liquidificador bater os ovos, acrescentar a margarina, a cebola, o óleo, o sal, o leite, o açúcar, bater mais um pouco e acrescentar o fermento por último.
2
Em uma tigela, colocar a farinha de trigo e fazer um buraco no meio.
3
Colocar a mistura do liquidificador.
4
Misturar bem até a massa ficar homogênea, sovar bastante.
5
Fazer uma bola com a massa, cobrir com pano de prato.
6
Deixar descansar por 30 minutos.
7
Após, cortar a massa em pedaços pequenos e fazer bolinhas.
8
Deixar a massa descansar por mais 20 minutos, na hora de levar ao forno, pincelar com a gema.