Name: Torta baiana
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar refinado; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 ovo; 1 colher (sopa) de fermento; 1 colher (chá) de sal; 1/2 litro de leite; 4 colheres (sopa) de açúcar; 2 gemas; Raspa de limão; 1 colher de maizena; 1 coco ralado; 1 lata de leite condensado

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Por Hilda mende da costa

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (chá) de sal

Creme

1/2 litro de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
2 gemas
Raspa de limão
1 colher de maizena

Cobertura

1 coco ralado
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 20min

1
Massa:
Coloque todos os ingredientes da massa em um recipiente e misture com as mãos, até formar uma massa esfarinhada.
2
Com ela forre um tabuleiro médio, untado e polvilhado.
3
Creme:
Coloque todos os ingredientes do creme em uma panela, misture bem e leve ao fogo brando até virar um creme.
4
Cubra a massa.
5
Após colocar o creme, espalhe o coco por cima e o leite condensado por cima do coco.
6
Leve ao forno brando e retire quando estiver dourado.

Torta baiana

Massa:

Creme: