Name: Macarrão de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de macarrão parafusos; 1 kg de peito de frango; 2 tomates; 1 pimentão verde; 1 pimentão vermelho; Coentro e cebolinha a vontade; 2 latas de creme de leite; 300 g de mussarela fatiada; 1 cebola pequena; 1 colher (sopa) de colorau; 1 caldo knorr de galinha; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

500 g de macarrão parafusos
1 kg de peito de frango
2 tomates
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
Coentro e cebolinha a vontade
2 latas de creme de leite
300 g de mussarela fatiada
1 cebola pequena
1 colher (sopa) de colorau
1 caldo knorr de galinha
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão na água e óleo, deixe escorrer e reserve.
2
Cozinhe o peito de frango com coentro, a cebolinha, a cebola, o caldo knorr e o colorau.
3
Leve para cozinhar na panela de pressão, até que o frango esteja se desmanchando.
4
Desligue e desfie o frango na própria salmoura da panela.
5
Pique os pimentões dentro da salmoura do frango, coloque o creme de leite e misture tudo, até ficar homogêneo.
6
Coloque o macarrão e misture novamente.
7
Coloque em um refratário e cubra com a mussarela.
8
Leve ao forno microondas ou forno convencional para aquecer e derreter a mussarela.
9
Sirva quente.

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