Name: Bolo de Coca-Cola
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos (claras separadas); 1 1/2 xícara de Coca Cola; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada); 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de chocolate em pó (peneirado); 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de nozes picada; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 4 colheres (sopa) de manteiga (não use margarina); 1/2 caixa de creme de leite

Ingredientes (10 porções)

4 ovos (claras separadas)
1 1/2 xícara de Coca Cola
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó (peneirado)
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de nozes picada

Cobertura

1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de manteiga (não use margarina)
1/2 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata as gemas com o açúcar e a margarina.
2
Acrescente aos poucos a farinha, chocolate, e a Coca-Cola, até que fique uma massa homogênea.
3
Bata as claras em neves bem firme.
4
Junte as claras à massa delicadamente, acrescente as nozes e por último o fermento em pó.
5
Coloque em forma grande untada e enfarinhada.
6
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
7
Cobertura:
Leve ao fogo a manteiga e o chocolate em pé ate que derreta a manteiga.
8
Tire do fogo e acrescente o creme de leite.
9
Deixe esfriar para colocar em cima do bolo.