Name: Pão macio
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 litro de leite morno; 200 ml de óleo; 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 60 g de fermento biológico; 1,5 kg de farinha de trigo

Pão macio

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Por Martha Duarte

Ingredientes (4 porções)

1/2 litro de leite morno
200 ml de óleo
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
60 g de fermento biológico
1,5 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos, menos a farinha de trigo.
2
Coloque a mistura em uma bacia grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
3
Quando não der mais para misturar a massa na bacia despeje-a na pia ou mesa polvilhada com farinha e vá sove, até ficar uma massa lisa e homogênea.
4
Volte a massa para a bacia e deixe descansar até que dobre de volume.
5
Enrole os pães grandes.
6
Asse a 240º, até ficarem dourados ou a seu gosto.