Name: Pizza da verônica
Prep time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 gramas de fermento para pão; 1 colher de chá rasa de sal; 2 colheres rasas de sopa de açúcar; 2 ovos; 1/2 quilo de farinha de trigo; 3 xícaras de água morna; 1 cebola grande bem picada; 3 tomates sem pele bem picados e maduros; 1/2 pimentão bem picado; 300 gramas de linguiça calabresa cortada em rodelas finas; Queijo ralado

Pizza da verônica

Comente esta receita

Imprimir

Por Veronica Piamolini

Ingredientes (10 porções)

10 gramas de fermento para pão
1 colher de chá rasa de sal
2 colheres rasas de sopa de açúcar
2 ovos
1/2 quilo de farinha de trigo
3 xícaras de água morna

Recheio

1 cebola grande bem picada
3 tomates sem pele bem picados e maduros
1/2 pimentão bem picado
300 gramas de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 40min

1
Massa:
Coloque o fermento, o açúcar, e 1 colher de farinha de trigo em um recipiente pequeno com um pouquinho de água morna. Deixe crescer.
2
Após crescido coloque em uma vasilha grande todos os outros ingredientes e misture o fermento. Bata até a massa criar bolhas, unte uma forma com óleo e coloque a massa.
3
Deixe crescer.
4
Recheio:
Coloque 3 colheres de óleo numa panela, logo coloque a cebola. Doure bem, junto com a calabresa, e vá colocando o pimentão, o tomate, sal á gosto e deixe cozinhar até ficar um molho bem grosso.
5
Reserve.
6
Após a massa crescida leve ao forno por 25 minutos, em fogo médio. Retire do forno e coloque o molho.
7
Adicione o queijo ralado e volte ao forno por mais 15 minutos.
8
Retire do forno deixe amornar e sirva.