1h
Ingredientes (100 porções)
Massa
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1 prato fundo de batatas cozidas e amassadas
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Recheio
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2 latas de sardinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Dissolva o fermento na água morna e coloque o sal.
- 2
Depois despeje aos poucos a farinha, misturando, forme uma massa homogênea.
- 3
Abra a massa ao meio e misture a batata, sove até misturar bem.
- 4
Deixe a massa descansar por 10 minutos, enquanto aquece o óleo para fritar.
- 5
Abra a massa com um rolo.
- 6
Com um copo de 7 cm de diâmetro, corte a massa.
- 7
Frite em óleo bem quente, o suficiente para a massa cozinhar, não deixe dourar.
- 8
Escorra em papel absorvente e reserve.
- 9
Recheio:
Faça o molho de tomate temperando com o caldo de legumes.
- 10
Amasse bem as duas latas de sardinha e misture ao molho.
- 11
Cubra as pizzinhas com o molho.
- 12
Podem ser consumidas quentes ou frias.
