Name: Rosca doce delícia
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos; 1 xícara de leite; 1 xícara de óleo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 colher de sal; 30 g de fermento biológico; 2 colheres bem cheias de margarina; 4 colheres bem cheias de açúcar

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Por Vanessa Messias de Oliveira

Ingredientes (20 porções)

6 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher de sal
30 g de fermento biológico

Recheio

2 colheres bem cheias de margarina
4 colheres bem cheias de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Junte todos os ingredientes e amasse até desgrudar das mãos, faça uma bola e deixe descansar por 30 minutos.
2
Nunca coloque o sal em cima do fermento, pois ele mata o fermento e sua massa não crescerá.
3
Após os 30 minutos, faça um canudo com a massa e abra a mesma com o rolo, assim a massa comprida (como se fosse de rocambole), mais ou menos 20 cm de largura e 80 cm de comprimento.
4
Junte a margarina com o açúcar e passe com a colher nesta massa aberta.
5
Enrole como rocambole.
6
Corte em 12 pedaços de aproximadamente 4 dedos cada.
7
Unte uma forma redonda usada para pudim e coloque 6 pedaços em cada forma, com espaço entre eles pois cresce bem.
8
Deixe crescer até dobrar o volume (1 hora e 30 minutos).
9
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
10
Prepare um copo de leite frio com 1 colher de açúcar, assim que retirar a rosca do forno regue com este leite.