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Por Raquel Santos Jordão

Ingredientes

  • clara de ovo1 copo de claras
  • açúcar2 copos de açúcar
  • essência de baunilha1/2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture as claras com o açúcar.

  2. 2

    Leve ao fogo em banho-maria para esquentar por cerca de 10 minutos.

  3. 3

    Coloque a mistura aquecida na batedeira e bata em alta velocidade, juntamente com a essência de sua preferência, até ficar bem firme e cremosa.

Informações adicionais

Dica: se preferir, substitua a essência por um pouco de suco de frutas, como limão, abacaxi etc.

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