Name: Pão de atum
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 60 g de fermento para pão; 1 colher (sopa) rasa de sal; 2 xícaras (chá) de leite; 1 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 ovos inteiros; 1 kg de farinha de trigo ou mais, até soltar das mãos; 1 gema para pincelar; 2 latas de atum; 1 xícara (chá) de salsa bem picada; 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas; 3 tomates sem pele e sem sementes picados; 1 cebola inteira picada; 1 lata de milho (opcional); Molho de tomate (opcional); Orégano a gosto

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Por Ana Raquel Soares de Souza Oliveira

Ingredientes (8 porções)

Massa

60 g de fermento para pão
1 colher (sopa) rasa de sal
2 xícaras (chá) de leite
1 1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos inteiros
1 kg de farinha de trigo ou mais, até soltar das mãos
1 gema para pincelar

Recheio

2 latas de atum
1 xícara (chá) de salsa bem picada
3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 cebola inteira picada
1 lata de milho (opcional)
Molho de tomate (opcional)
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture o fermento com o sal e faça uma papa.
2
Acrescente o restante dos ingredientes e sove bem.
3
Abra a massa coloque o recheio, enrole como um rocambole, pincele e leve ao forno até dourar.
4
Recheio:
Misture todos os ingredientes recheie o pão.